Kalte Platten

Unsere kalten Platten werden Sie begeistern! Wir arrangieren verschiedene Varianten rund um die Themen Fisch, Fleisch oder Käse. Unsere Kreativität und Liebe zum Detail wird Sie und Ihre Gäste begeistern!

 

Bornholmer-Räucherlachs-Platte ab 6 Personen

mit Sahnemeerrettich

140 g pro Person € 10,00 brutto // € 9,35 netto

 

Roastbeef-Platte ab 6 Personen

mit Remoulade

140 g pro Person € 10,00 brutto // € 9,35 netto

 

Edelfischplatte ab 6 Personen

mit geräuchertem Aal, geräuchertem Lachs, Nordseekrabben und geräucherter Forelle

140 g pro Person € 14,50 brutto // € 13,55 netto

 

Käseplatte ab 6 Personen

mit allem was lecker schmeckt

140 g pro Person € 6,80 brutto // € 6,36 netto

 

Käseigel auf einer Ananas

mit reichlich Käse auf der Frucht

Stück € 28,80 brutto // € 26,92 netto

 

Wellingsbütteler Platte ab 6 Personen

mit geräuchertem Aal, geräuchertem Lachs, gebratenem Roastbeef, gebratenem Schweinebraten, gekochtem Schinken und geräucherter Putenbrust

220 g pro Person € 14,50 brutto // € 13,55 netto

 

Platte Lukullus ab 6 Personen

mit Schweinebraten, Roastbeef, Kassler, Lachsschinken, gekochtem Schinken und geräucherter Putenbrust

220 g pro Person € 10,90 brutto // € 10,19 netto

 

Schinken-Platte ab 6 Personen

mit geräuchertem Holsteiner Katenschinken, Schwarzwälder Schinken, Parmaschinken und geräuchertem Kernrauchschinken

220 g pro Person € 11,90 brutto // € 11,12 netto

 

Rustikale Platte ab 6 Personen

mit Holsteiner Katenschinken, Thüringer Mett, Holsteiner Mettwurst, hausgemachter süß-saurer Sülze, hausgemachter Schinkenrotwurst und hausgemachter Delikatess-Leberwurst

220 g pro Person € 9,90 brutto // € 9,25 netto

 

Räucherlachsplatte ab 6 Personen

mit Sahnemerrettich

140 g pro Person € 10,90 brutto // € 10,19 netto